Szívmelengető hagyomány: bemutatjuk a Vándorbölcsőt

 

ja – 2014.06.28.

Czotter András asztalosmester 2009-ben szépet gondolt és alkotott. Kényelmes, gyönyörű bababölcsőt faragott, melyet a Három Királyfi, Három Királylány mozgalomnak ajándékozott. A Vándorbölcső azóta évente más babát ringat álomba esténként, szép hagyományt, szokást teremtve ezzel. 

 

A lemenő nap fénye békésen öleli körbe a teraszt. A kutya lustán nyúlik el az asztal alatt.  Apa és Anya lassú szóval beszélgetnek a nap eseményeiről, szemüket a vidáman hancúrozó kicsiken pihentetik. A kertben három virgonc kisfiú és három bájos kislány használja ki a nap utolsó játékkal töltött óráját. Három királyfi, három királylány…

Álom … Sok fiatal álmodik erről  a családalapítás kezdetén és hisznek  abban, hogy mindez meg  is valósulhat. Aztán az élet máshogy alakul.

Magyarországon a fiatal párok  két-három gyermeket terveznek,  ám a legtöbb családba végül csak egy –két királyfi, királylány érkezik. Az okokat hosszan lehet és kell is sorolni, elemezni, mi  azonban most  nem a nehézségekről szeretnénk írni.

 

 

Hazánkban  tevékenykedik a széles körben ismert és elismert alapítvány, a Három királyfi, három királylány mozgalom, melynek célja, hogy minden megtervzett gyermek megszülethessen. Az alapítvány tagjai javaslatokat készítenek annak érdekében, hogy családbarát törvények szülessenek,  jelen vannak a médiában és számos kezdeményezéssel segítik a családokat. A sok jelentős segítséget nyújtó programjuk közül csak néhányat emelnénk  ki,  azokat a kedves ötleteket amik apróságnak tűnnek ugyan, mégis azt tudatosítják bennünk,  hogy  életünk legfontosabb, legtöbb figyelmet igénylő és legtöbb örömet hozó színtere, a család.

A Babazászló projekt célja, hogy az otthonok, intézmények egyedileg tervezett babazászlóval  jelezzék az örömhírt, a ház falain belül kisbaba született. A zászló ország-világ, minden arra járó számára hirdeti, hogy a gyermek érték,  az újszülött nemcsak  családja, hanem tágabb közössége számára is ajándék. A csöppség érkezése emellett nagy változás is egy család életében, az újdonsült szülőknek sok mindennel kell megbirkózniuk. Régen egy-egy lakóközösség aktívan segítette a gyermekágyas édesanyát a szülést követő első néhány hétben, a babazászló kitétele ezt a szokást is reméli feleleveníteni.

 

vbölcső

 

Czotter András asztalosmester 2009-ben szépet gondolt és alkotott. Kényelmes, gyönyörű bababölcsőt faragott, melyet az alapítványnak ajándékozott. A mozgalom tagjai pedig úgy döntöttek, legyen a bölcső sok kis királyfi és királylány első kuckója, így lett belőle Vándorbölcső. Azóta az álomba ringató bútordarab babáról babára száll, ha kis lakója kinövi, új  gazdát keresnek, sorsolnak neki. A bölcsőben természetesen most  is éppen  egy kis trónörökös pihen, azonban érdemes figyelemmel kísérni a vándorló bölcső sorsát hiszen az apróságok gyorsan nőnek, a következő tulajdonos pedig akár a Te babád is lehet!

„Anyának lenni nehéz! Ha könnyű lenne, a férfiak csinálnák! „– tartja a vicces mondás, azonban  jól tudjuk, hogy – bár a család hajójának  zászlóját az Anyukák tartják – az evezés és kormányzás kemény munkájából  az Apukák is ugyancsak kiveszik a részüket. A mozgalom által kiadott és a honlapról letöltött Apa-füzet Róluk és Nekik szól, az Édesapákat kalauzolja az apaság kezdetben talán bonyolultnak tűnő labirintusában. A címlap kép önmagáért  beszél, a baba és Apukája szívét széttéphetelen zsinór köti össze.

 

 

Érdemes a Három Királyfi, Három Királylány mozgalom honlapját böngészni, munkájukat figyelemmel kísérni, programjaikra ellátogatni. Ők arra bátorítanak minket, merjünk három királyfiról és három királylányról álmodni…

 

Cikkünk második részében a mozgalom által szintén felkarolt párkeresésről írunk.

 

forrás: www.haromkiralyfi.hu

[facebook_like_button]

A BŰVÖS ÖTÖS: a legjobb focimeccs-nézős kaják – III. rész

 

2014.06.28.

 

Exkjúzmi! Háw to Hummus?

 

Dübörög a VB rendületlenül. A mai focimeccs-nézős kaja azért is különleges, mert Suárez is előszeretettel harapna egy jóízűt belőle!A hummus nem csak nagyon olcsó – ha otthon készíted el -, de rendkívül egészséges is! Bár egyre nagyobb divat ez a keleti étek, mégis homály borítja elkészítését, sokan nem mernek nekifogni, attól félve, hogy nem sikerül olyanra, mint amilyet a Hummus Bárban kóstoltak.

 

 

Shopping list:

 

– Én konzerv csicseriborsót használok általában, két okból. Lusta vagyok, illetve pont ugyanolyan jó, ez a verzió is, ha nem jobb, mint az eredeti. Bizonyos zöldségeknek jót tesz a konzerváló eljárás – ilyen például a vesuvio paradicsom és a csicseriborsó is – ezért ne féljünk konzervet használni! Arra azért figyeljünk, hogy valami jobb minőségűt válasszunk, különben kínos meglepetések is érhetnek minket.

– Egy gerezd fokhagyma, amit ne felejtsünk el félbevágni, és nagyon apróra darabolni A legjobb, ha nagyon magabiztosan átküldjük egy fokhagymaprésen. Miután félbevágtam, többnyire kiszedem a belső hajtást, ami a legerősebb, legcsípősebb. Ez azért jó, mert így hagyunk némi reményt a meccs utáni csókolózásnak is. Természetesen a fokhagyma szerelmesei egy egész gerezddel is dolgozhatnak.

– Egy citrom.

Tahini: az eredeti recept tahinit követel, ami szezámmag vaj. Nagyon finomra őrlik a magokat és némi vízzel, sóval és olajjal elkeverve sűrű masszaként árulják. Azonban egyik gasztro akrobatikai mutatványom közben úgy döntöttem, ejtem a tahinit és inkább napraforgó magot vettem. Az eredmény engem igazolt; aki eddig kóstolta a hummusom, mind imádta. Természetesen mindenkinek szíve joga követni az eredeti receptet, ám mindenkit kísérletezésre buzdítok! Amikor Olaszországban légióskodtam, nagy hírtelen nem találtam Urbinóban egy zsidó vagy arab delikáteszt sem, így a hozzávalókat a helyi lehetőségeket kimerítve válogattam össze. Jó ötletnek tűnt a napraforgó, és bejött! Viszont tény, hogy mindenképpen olcsóbb az étel, ha magunk készítjük el akár a tahinit, akár a napaforgómagos változatot.

– vegyünk hát 50 g hántolt szezámmagot/napraforgómagot, amit egy aprítógépbe dobva őröljünk a lehető legfinomabbra, ez akár  egy percet is igénybe vehet! Nem nagyon lehet elszúrni, ha egy pici vizet keverünk hozzá, akkor egy sűrű masszát kell kapnunk! Íme:

 

 

– Szükségünk lesz jó minőségű  extra szűz olivaolajra is! Ne feledjük, hogy nagyban meghatározza az étel ízét a felhasznált olaj, így azt javaslom ruházzunk be egy nagyobb üveg jó minőségű olajra, hiszen még szükségünk lesz rá úgyis. Illetve minél nagyobb a kiszerelés, annál olcsóbb. Csak megemlítem, hogy az igazán jó minőségű olajat az olaszok kenyérrel eszik uzsonnára,  nagyon finom!

– Egy nagy csipet ,nyilván ízléstől és magas vérnyomástól függően adagolva.

 

 

A mérkőzés

 

A feladat egyszerű: mindenképpen szükségünk lesz egy aprítógépre, azonban ha igazán bátrak vagyunk egy mozsár is megteszi. Inkább mégis maradjunk az aprítógépnél, sokkal praktikusabb és nem koszol. 

 

1. A kapus hosszan indít

 

A fent leírtaknak megfelelően az aprítóba szórva daráljuk a lehető legfinomabbra a magokat, majd tegyük félre.

 

2. Kötényt kap a védő

 

Tegyük az aprítóba a csicseriborsót  (pár szemet tegyünk félre a tálaláshoz), az átpréselt fokhagymát (az is megteszi ha a kés lapjával rácsapunk a deszkára tett hagymára és utána felaprítjuk)egy nagy löket olivaolajat (2-4 evőkanál)a citromlevet és a sót. Az egészet pürésítsük, ízlés szerint darabosra hagyva. Én szeretem, ha látom mit eszem, ezért gyakran kicsit rusztikusra pürésítem, így elő-előbukkan a krémből egy fél csicseriborsó. Ha megvagyunk, mehet bele a a már ledarált napaforgómag is. Az egészet keverjük el alaposan. Aki fél olivaolajat használni, az legyen bátor és még egy kis olajjal lazítsa fel a masszát, ha túl sűrűnek ítéli meg. Ha pedig kissé bizonytalan a szakács, akkor némi víz is megteszi. Én azt szeretem, ha jó krémes – és bizony az olivaolajtól sokkal krémesebb lesz, azzal az igazi. 

 

3. Gólhelyzetből ziccer

 

Nem maradt más hátra, minthogy betegyük a hummusunkat a hűtőbe egy pár órára. Akkor az igazi, ha alaposan lehűlt. Azért sem árt neki egy kis szieszta a hűtőszekrény középső polcán, mert így hagyhatunk időt a fokhagymának összeérni a többi hozzávalóval, és kialakul az a bizonyos harmónia, amit úgy szeretünk. Én már ilyenkor tálalni szoktam, így szervírozás előtt nincs más dolgunk, mint meglocsolni egy kis olivaolajjal és alkalomadtán megszórni kurkumával, esetleg chillivel. Díszíthetjük pár szem csicseriborsóval és olivabogyóval is. 

 

 

Fogyasszuk friss pitával vagy laffával, amiket ne felejtsünk előtte egy picit meggrillezni! Sok sikert hozzá, lássatok neki, nem tart soká, viszont az eredmény fenomenális, azt garantálom! Igyekeztem a lehető legbonyolultabban fogalmazni, hogy meglegyen a karakterszám, de higgyétek el öt perc alatt megvan az egész!

 

Üdv,

 

A Gasztro Akrobata

 

A blogger további írásait itt olvashatod.

 
[facebook_like_button]

Szívbeteg orvos segít a szívbeteg gyerekeken

 

2014.06.27.

Hét év alatt több mint hétezer olyan gyereket operált meg egy kínai orvos, aki szívbetegséggel jött világra – számolt be a nem mindennapi teljesítményről a kínai média. A specialista legfiatalabb páciense ötéves volt. 

 

A szívspecialista Csang Vej-ta, aki egyben a kínai hadsereg kantoni helyőrségi parancsnokságához tartozó kórház szívsebészetének igazgatója, a műtétek mellett kétszázezer kilométert utazott az országban ingyenes vizsgálatok, szűrések lehetőségét megteremtve gyermekek ezrei számára. Csang legfiatalabb páciense ötéves volt.

 

szív

 

A China Daily című lap beszámolója szerint a sebészeti beavatkozások és a szűrések egy 2007-ben indított helyi jótékonysági program részeként ingyenesek voltak.

A főorvos és kórházi csapata az idők folyamán több mint húsz új eljárást fejlesztett ki veleszületett szívbetegségek sebészeti kezelésére. Ezek eredményeként 98,6 százalékos gyógyulási arányt mutattak ki.

Egy korábbi vizsgálat szerint, ami a legnépesebb, több mint százmilliós Kuangtung tartományban készült, 2008 és 2012 között évente átlagosan kétszázezer csecsemő született valamilyen szívbetegséggel.

A szakemberek azt is megállapították, hogy országosan az újszülöttek esetében ez a legelterjedtebb halálozási ok. A problémát elsősorban a késői diagnózisban, a vidéki szakegészségügyi ellátás hiányosságaiban látják.

 

forrás: MTI

 
[facebook_like_button]

Magyar zenekarok lepik el a Szigetet

 

2014.06.27.

Újabb információk a Sziget Fesztivál -1. napjáról: a Nagyszínpad nyitóbuliját az Ivan & The Parazol tartja, de a szervezők még egy meglepetést is tartogatnak a Blink fellépése előtt -, hogy mi lesz ez pontosan, csak néhány hét múlva derül ki. 

 

sziget

 

Dübörög a fesztivál szezon, a Sziget pedig ahogy minden évben, idén is impozáns fellépő listát vonultat fel, erről bővebben itt olvashattok. Szintén újdonság, hogy ebben az évben először a punnany massif is a Nagyszínpadon dumálja le a lábáról a közönséget.

A magyar zenekarok központi helyszíne egyébként a megnövelt méretű Petőfi Rádió – Volt Fesztivál színpad lesz  – az egyhetes rendezvény alatt több mint ötven fellépő szórakoztatja majd a nagyérdeműt,  a többi közt a Vad Fruttik, Sena, Turbo, Anna and the Barbies, Supernem, Brains, Intim Torna Illegál, The Carbonfools, Óriás, a Belmondó, Road, Fish!, PUF, Halott Pénz, Riddim Colony, Hősök, Magashegyi, a 30Y, a sor pedig folytatódik.

Az A38 Színpadtól a Világzene Faluig, a Colosseumtól az Egyetemek Utcájáig, a Blues-Ír színpadtól az Európa Színpadig mindenhol felbukkannak majd hazai előadók, bandák, Dj-k, több mint kétszázan.

A világszínvonali hazai fesztivál idén a bulizók szervezési, tájékozódási problémáit is megkönnyíti: már elérhető a Sziget mobil alkalmazás, amiben az összes, már bejelentett fellépő és program is szerepel. 

Figyelem, már csak 45 nap van hátra a nagy mulatságig!

[facebook_like_button]

Badacsonyi kirándulás Vol. I

 

    Nehéz szavakat találni arra a hangulatra, ami a Balaton északi részén járva körüllengi az embert. Különleges energiák, szőlőrengeteg, finomabbnál finomabb borok és borkorcsolyák, csodálatos kilátás kényezteti az arrajárókat. Hangulatképeink a badacsonyi borvidékről.

 

1

 

2

 

3

 

4

 

6

 

7

 

8

 

9

 

11

12

 
[facebook_like_button]