Pikáns torták a döntőben

2014.07.03.

 

Megvannak a “Magyarország Cukormentes Tortája” verseny döntősei: a Bazsalikomos csipkebogyó, a Csokis kaland és a Döbleces almás. A végső eredményt augusztus elején hirdetik ki.

 

10517112_814695188549490_960870048_n

 

Mi magyarok imádunk finomakat enni, inni. Pedig a nagymama gyöngyöző húslevese és isteni rántott húsa mellett ülve nem árt, ha eszünkbe jut, hogy az elhízás egyre fenyegetőbb veszély , miközben az egészségtudatos táplálkozás megvalósítása sose volt könnyebb, hiszen a boltok polcai roskadoznak a választéktól.

A “Magyarország Cukormentes Tortája” verseny azt tűzte ki célul, hogy a cukrászok mellett a nagyközönségnek is megmutassa, hogy lehet fehérliszt és cukor nélkül is mennyei édességeket készíteni. Így a kiegyensúlyozott táplálkozás része lehet az édességfogyasztás.

 

10506121_814695185216157_115103730_o

 

A megmérettetésre minden évben cukrászmesterek pályázhatnak, akik idén is szorgosan készültek. A zsűri nemcsak a megfelelő alapanyagok használatát, az alacsony szénhidrát- vagy kalóriatartalmat pontozta, hanem figyelembe vette az innovációt, a cukrászati gyakorlatot, a torta küllemét, az ízek harmóniáját, de azt is, mennyire köthető az édesség a hagyományos magyar ízekhez.

 

10510129_814695181882824_48065627_n

 

Az előző évekhez képest bátrabban használták a fűszereket a cukrászmesterek. A döntőbe három ötletes és finom édesség jutott: a Bazsalikomos csipkebogyó, a Csokis kaland és a Döbleces almás.
Mautner Zsófia, a zsűri elnöke elégedett volt az idei versennyel: „A Bazsalikomos csipkebogyó pikáns és fanyar ízei a bazsalikomnak köszönhetően, a Döbleces almás meglepetése tökmaggal és a Csokis kaland klasszikussága tetszett.

 

Az idei versenyen esztétikusabb és ízletesebb tortákat kóstolhattunk az előző évekhez képest.”
Szűcs Zsuzsanna dietetikus arról beszélt, „olyan édességekkel találkoztunk, amelyek bebizonyították, hogy az egészséges táplálkozás kedvéért nem kell lemondanunk az ízek élvezetéről. Hiszen a korszerű alapanyagokból készült sütemények mértékletes fogyasztása része lehet az egészségtudatos étrendnek.”

 

Jókuti András szerint „az első forduló óta sokat csiszoltak a döntős tortákon. Egyrészt, hogy a verseny elvárásainak megfeleljenek, másrészt kifejezetten ízben, élményben és esztétikumban gazdagodtak a torták.” Vadon János legfőképpen annak örült, hogy a pályaművek között volt egy csokoládétorta, mivel – elmondása szerint – az elmúlt években több innovatív süteményt kóstoltak, ám ő kedveli a hagyományos ízeket is. „Szerintem a cukorbetegeknek leginkább a csokoládé hiányzik” – fűzte hozzá.

 

Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete által szervezett verseny győztes tortáját augusztus elején ismerheti meg a nagyközönség, és az augusztus 20-ai ünnepségeken kóstolhatja meg először a finomságot, a Magyarország Tortájával együtt. Ezt követően pedig az ország számos cukrászdája árusítja majd.

 

Hallgatva a nagyközönség igényére az Egy Csepp Figyelem Alapítvány közzéteszi a torta receptjét is.

[facebook_like_button]

Ajánlok egy otthonhagyhatatlan útitársat a balatoni nyaraláshoz és mellé elmesélem a balatoni fogasom történetét.

2014.07.03.
 

A hétvégén végre szabadulva a vizsgaidőszak rabláncaitól, első utam a Balaton partjára vezetett a haverokkal. Irány Alsóörs! Mivel küldetésemnek vélem barátaim gasztronómiai nevelését, (még ha ők ezt nem is kérték, sőt helyenként kifejezetten ellenkeznek) úgy gondoltam, hogy a megszokott parti büfékben kapható borzadályoktól megmentem őket és egy fokkal igényesebb vizekre kormányozom étrendjüket. Azonban egy rendes ember honnan tájékozódat hitelesen a balatoni gasztronómiai helyzetről? Nagyon vékony jégen járunk, hiszen a Balaton partján jobb vigyázni. Minden gyanús! Idén egyre több internetes portál próbálkozott kisebb-nagyobb élménybeszámolókkal a térségből, de semmi átfogó nem született ezidáig (gondolná az avatatlan olvasó). Az ország fővárosában zajló gasztro-forradalom viharos hullámai elgyengülve ugyan, de lassan elérik a magyar tenger partjait is. Akik azonban nem olyan bátrak, hogy pénzüket és idejüket rászánják a legalább vállalható balatoni étkezde, pince, büfé vagy cukrászda fellelésére, vajon miből leshetnek? Hiszen legyünk őszinték jó helyet találni a Balatonon olyan mint tűt keresni a szénakazalban.  A lefelé úton megálltunk egy benzinkútnál, ahol beszereztem az ehhez szükséges felszerelést. A Magyar Konyha nyári számához jár a Balaton 2014 Gasztronómiai útikalauza, ami nagy segítségére van a jót enni vágyónak.

 

10462721_869574389726322_2062871215404059029_n

 

A túlélő csomagunk tartalmát én kiegészítettem egy korsó jéghideg sörrel, amivel az út porát öblíthetjük le. Áttanulmányozva a 225 helyet a kötetben, arra a megállapításra jutottam, hogy ez csak valami becsapás lehet. 225 vállalhatóan jó hely a Balaton környékén? Még akkor is lehetetlen, ha nagyon alacsonyan van a léc. Legyünk őszinték, a Balatonon enni még mindig extrém sport kategória. A tavalyi első kiadáshoz képest bővült a helyek listája, amit nagyon soknak érzek, ám a puding próbája az evés, így kiválasztottam a könyvecskében szereplő top 10-es listáról a két alsóörsi helyszínt, hogy azokat majd jól megnézem magamnak. Egyébként így már reálisabb a helyzet, az öt legjobb top tízes lista jó ötlet.  Így vajon van létjogosultsága ennek a könyvecskének? Ennek a kérdésnek az eldöntését meghagyom az olvasónak, de maradjunk annyiban, hogy az útikalauz tartalmaz ötven vállalható és 175 “egyéb” kategóriájú helyet.

 

A Top 10-es listák a következők:

  • A legjobb éttermek
  • A legjobb pincészetek
  • Cukrászdák, fagyizók (nem merték hozzáfűzni, hogy a legjobbak)
  • A legjobb lángossütők
  • A legjobb halsütők

A könyvecske bevezetője leszögezi, hogy nem étteremkalauzt tartunk a kezünkbe és nem is csupán egy címjegyzéket, hanem egy, a hétköznapi ínyenceknek szóló gasztronómiai útikalauzt. A főszerkesztő maga is kifejti a véleményét, és nem rejti véka alá érzéseit az egynyaras kincsvadászokról, (számomra új információ volt, hogy létezik lángospor, ahogyan az is, hogy ezt megveszi valaki) és az argentin hekkről is, ami már önmagában is dicséretes. Más kérdés, hogy mivel nincs balatoni halászás a legnagyobb probléma nem az argentin hekk, ha már egyszer a keszeg is grúz.

 

Mindezeknek tudatában – mint említettem – a top 10-es listákat böngésztem. Nagy mázlim volt, Alsóörs kétszer is feltűnik, mindkettő strandi büfé. Ennél jobb nem is lehetne a helyzet, hiszen mindig a strand a legkritikusabb.

 

Fogas Büfé – Alsóörs

 

(a 7. legjobb halsütöde a Balaton partján)

 

10509616_869574479726313_1672792481591218568_n

 

A könyvecskében foglalt leírást olvasva nem volt nehéz megtalálni a helyet. Külsőre nem volt túl bizalomgerjesztő a helyzet, látszatra legalábbis nem emelkedett ki a büfésorból. Műanyagszék é sörreklámos napernyő. Kicsit el van dugva, ezért keressétek a “Fogas Büfé” feliratot a díszburkolaton:

 

10461398_869574819726279_3655655792405525333_n

 

Arra gondoltam, hogy az alsó és a felső szegmensből is kéne választani valamit, hiszen csak így tudhatjuk meg az igazságot. Ezért kértem egy sült keszeget és egy fogast is. Egy jó Balatoni fogasnál nincs is jobb. Sajnos azonban azt nem árultak, sőt balatoni halat egyáltalán nem. Hogy miért nem lehet balatoni halat kapni a Balaton partján? Ebbe a kérdésbe ne menjünk bele, elégedjünk meg a grúz keszeggel és fogassal, amit elénk tettek. (Nem hittem el. Komolyan nem!) A halakat egyébként professzionálisan paprikás lisztbe forgatják, (vajon a paprika honnan van? Biztos Üzbegisztánból, mert Magyarországon nehéz beszerezni) majd bő olajban kisütik. Sajnos nem volt nálam széles látószögű objektív, és a halak is nagyok voltak, így a farkuk lemaradt.

 

10462529_869574943059600_5119126421357399166_n

 

A halsütésben a következőket lehet elrontani:

  1. rossz a fűszerezés
  2. nem elég forró az olaj, ezért megszívja magát és ehetetlenül olajos lesz
  3. túl forró az olaj, ezért megég a bunda, belül esetleg még nyers is marad
  4. nem cserélik az olajat, ezért érezni a két héttel ezelőtt sütött májas hurka ízét is.

A fenti lista alapján 4/3-ra értékelném a halakat, mert egyedül a fűszerezésbe tudtam belekötni, el volt sózva kicsit. Szokták mondani, hogy ha szerelmes a szakács… Hát elképzelhető, hiszen a boltot egyébként egy fiatal házaspár viszi, nagyon szimpatikusak voltak. Semmi “nonfi tetkó”, remek kiszolgálás. Nagyon kedvesek voltak, ők maguk panaszkodtak, hogy nem lehet balatoni halat kapni, mert nem halászhatják, ezért van a grúz.

 

Lőttem még pár fotót étvágygerjesztőnek grúziai barátaimról majszolás közben is. Mindkét halról elmondható, hogy azon túl, hogy a kelleténél kicsit sósabbak voltak, igazán jót ettem. Ropogós volt, és omlós.

 

1551754_869575126392915_8872230677410727030_n

 

A halhoz szerencsére se “tartár mártás” se semmi más nem járt. Az volt, ami: nagyon egyszerű sült hal. Imádtam, nagyon jól esett és sokkal jobb volt, mint amire számítottam. Járt hozzá friss kenyér és kovászos uborka. Egy jó sörrel öblítettem le, csapoltból van Borsodi és barna Staropramen is, ami jó áron van. A két halért, a kenyérért, az uborkákért és a sörért 3500 Ft környékén fizettem. Valószínűleg hekkel fele ennyiből is kijöttem volna, én mégis nagyon elégedetten távoztam, ami nagy szó egy balatoni büfében elköltött ebéd után.

 

10402685_869575219726239_3657628033548806477_n

 

Gyuri Lángos Büfé – Alsóörs

(a 4. legjobb lángosos a Balaton partján)

 

Gyuri lángosát nem volt olyan egyszerű megtalálni, de némi kérdezgetést követően sikerült. A két hallal a gyomromban nem voltam biztos benne, hogy lecsúszik még egy sajtos-tejfölös is, de nincs mese, menni kell haza, most vagy soha. Igaz amit a könyvben írtak, ide tényleg rengeteg törzsvendég jár. Nagyon olajozott volt a munkafolyamat és szimpatikus volt az is, hogy a főnök szinte minden vendéget névről ismert. A barátom szerint (akinek a nyaralójában megszálltunk) Gyuri lángos emberemlékezet óta a legnépszerűbb a beavatottak körében. Nem is tudta így megmondani mióta dolgozik az öreg. Kikértem hát egy sajtos-tejfölöst, lássuk mit tud.

 

10341624_869575286392899_4393308921619235953_n

 

A lángos sem a világ legbonyolultabb étele, nem sok mindent lehet elrontani a tésztán és a sütésen kívül. De ez hibátlan volt. Tényleg. Nem is írom le hosszan, menjetek és kóstoljátok meg! Ropogós és lágy egyszerre, pont olyan amilyennek lennie kell. Nagyon tuti. Egyedül az szomorított el, hogy míg vártunk a sorunkra, végigolvastam a kínálatot amiből kiderült Gyuri bizony hajlandó a megalkuvásra. Ketchupos lángos? Kakakós lángos? Ez viccnek is rossz, egy magára valamit adó lángosos ilyet nem tenne. A könyvecske mentségére szólva, maga is megjegyzi e botrányos körülményeket, felkészíti olvasóját a legrosszabbra, így legalább nem leszünk rosszul helyben.

 

Összefoglalva a könyv használhatóságát; kettőből kettő bejött. Mindkét hely eldugott volt, az alsóörsi strand sorba beleolvadva, tökéletesen álcával felszerelve működnek ezek a büfék. Elismerésem a Magyar Konyha ügynökeinek, hogy fellelték őket. Valószínűleg a könyvecske nélkül egyik helyre se tévedtem volna be, de mindkettőbe biztos nem, így elmondhatjuk, hogy hasznomra volt a kalauz. Azt a pár száz Forintot mindenképpen megéri szerintem, olvassátok, kísérletezzetek és írjátok meg a véleményeteket!

 

üdv,

A Gasztro Akrobata

 

Nekem a művészet a legegyszerűbb és legizgalmasabb út

 

zd / jzs – 2014.07.03.

 

Kleininiger Lilla ékszerdobozokat készít a „macisajt” kerek papírtartójából. Az eredeti csomagolásra nemhogy nem lehet ráismerni, de a dobozoknak még a textúrája is megváltozik. Lilla szerint minden az önkifejezésről és a kibontakozásról szól és az alkotói folyamatokról – amikor az ember visszatalál önmagához. Anyagi és üzleti ügyekben pedig nem gondolkodik, inkább a szép dolgokat keresi az életben. A hét beszélgetése.

 

– Mikor kezdtél érdeklődni a művészetek iránt?

 

– Tipikus művész lélek vagyok, így az óvodában is leginkább a rajzolás kötött le, általánosban pedig már versenyeken indultam. Viszonylag hamar rájöttem, hogy a művészet, mint olyan, egyfajta „útlevél” az életben és az igazság az, hogy nem is nagyon volt más eszközöm az önkifejezésre. Rájöttem, hogy a rajzolás egy külön világba visz, így ki tudok bújni a valóságból és a kötelezettségek alól. Amit természetesen nagyon élveztem.

 

IMG_5377

 

– A művészi pályád elég sokszínű, rengeteg dologba belekóstoltál, amíg eljutottál oda, amit most csinálsz. Mik voltak azok az állomások, ahol ki tudott bontakozni a tehetséged?

 

– Először festéssel kezdtem, amivel nagyon sokáig foglalkoztam. Ez később odáig fejlődött, hogy két évet sikerült elvégeznem festő szakon az Ars Hungaricában (kulturális, művészeti és oktatási alapítvány – a szerk.), aztán szintén két évig animációval foglalkoztam, ahol akvarell filmeket készítettem. Utóbbi „kiváló” befektetés, mivel hét-nyolchónapnyi munkával nagyjából egyetlen kétperces kisfilmet lehet összedobni. Nagyon aprólékos munka.

 

– Úgy tervezted ekkor, hogy megtalálod a saját eszközöd – ha lehet így mondani – és csak abból élsz, vagy inkább szerzel egy polgári végzettséget, és a művészi vonal csak hobbi marad?

 

– Nincs „becsületes civil foglalkozásom”, próbálok mindenáron a vizuális művészeten belül mozogni. Például van, hogy stylist- asszisztensként dolgozom, de vágtam már filmet, oktattam gyerekeket szabadon alkotni és voltam szörfoktató is.

 

IMG_5189 másolata

 

– Hogy jött a szörf?

 

– Mindig imádtam nézni, ahogy a hullámlovasok száguldoznak a víz tetején, és ugyanezt éreztem a siklóernyőzéssel kapcsolatban is. Tetszett, hogy akik ezt csinálják, azok lentről színes pöttyöknek látszanak az égen és irigyeltem őket, hogy ennyire magasra repülhetnek. Később épp Nagykovácsi utcáin tekeregtem biciklivel és egyszercsak elhatároztam, hogy most azonnal valamelyiket elkezdem megtanulni. Először a szörföt választottam, mert a vizet egész életemben imádtam és otthonosan mozogtam benne. Már akkor bejött az életembe az újrahasznosítási őrület is, mivel szörf dobozok kartonjait vagdostuk szét nyaranta, hogy képeslapokat csinálhassunk belőle. Jelenleg pedig vízi shiatsut is tartok, ami egy alternatív mozgásterápia egészséges és sérült emberek számára.

 

– Ha elsétálunk a Lánchíd utcai design shopba, megtaláljuk a te munkáidat is, amik gyönyörű, kézzel festett ékszerdobozok – vagyis, ki-mire használja. Honnan jött az ötlet?

 

– Állandóan vannak ötleteim. Most például a pizzás dobozokat gyűjtöm és tudom, ha majd lesz egy kis időm, valamit fogok belőle kreálni. Igazából ez úgy néz ki, hogy eszembe jut valami és abban a pillanatban az a tökéletes gondolat. Bekerülök egy információ-áradatba és azt remélem, hogy amit kitalálok, az előttem senkinek nem jutott még eszébe. Olyan, mintha időnként megnyílna az égen egy kapu, amiből lecsúszdáznak az ötletek és aki nyitott rá, az megkapja és megcsinálhatja. Szóval így jön az ihlet. Először persze rengeteget kísérletezek az anyaggal, a formákkal – ahogy a macis-dobozokkal is – aztán eljutok egy végső állapotig, amivel egy ideig elégedett is leszek. A dobozkáknál végtelen sok lehetőséget látok még.

 

IMG_5165

 

– Hogy zajlik az elkészítési folyamat? Például induljunk ki abból, hogy vacsoránál elfogy belőle a sajt. Mi történik ez után?

 

– Borzasztóan aprólékos munka. Először leszedegetem róla a fölösleges rétegeket, ami azért fontos, hogy szép alap kerüljön rá. …Aztán ki kell találnom, hogy milyen színű legyen. Ez függhet különböző más munkáimtól, az évszaktól, vagy az éppen aktuális hangulatomtól. Például amikor sokat vagyok víz közelben, akkor nyilván a kék a domináns szín. Aztán keresek a montázsokhoz papírokat, anyagokat, formákat és kivágom őket, majd ragasztok, és a végén az egészet lelakkozom. Amikor mindezzel készen vagyok, készen lesz a kis doboz is.

 

– Hol lehet őket megvenni?

 

– Lehet tőlem rendelni a Soleil Design Facebook oldalán, a Lánchíd 17 nevű boltban, a  MÜSZIBEN és a Szimpla Design boltokban. Hamarosan pedig elkészül a hivatalos honlapom, és ott is elérhető leszek.

 

IMG_5295

 

– Hogy látod, önmagában a művészetből, művészi tevékenységből meg lehet élni?

 

– Ha ez lenne az egyetlen pénzkereseti forrásom, akkor valószínűleg nem jönnék ki a pénzből havonta. Persze nem ártana egy olyan emberrel együtt dolgoznom, aki irányt mutat, hogy hol és hogyan hirdessem magam és a munkáimat. Valószínűleg akkor több hasznom is lenne belőle. Úgy gondolom bármiből lehet pénzt csinálni, de nekem valahogy a fókuszom lecsúszik erről.  Nem anyagi dolgokban vagy üzletben gondolkodom elsősorban, inkább a szép dolgokat keresem az életben.

 

– Vannak vásárok vagy kiállítások, ahol meg tudsz jelenni alkotóként és látják a munkáidat?

 

– Rendeszeresen vannak kiállítások és design-vásárok, ahol nagyon sok emberhez eljut, amit csinálok. Ilyenkor személyesen is beszélgethetek a vevőkkel, megrendelőkkel. A sikeresség pedig mindig mástól függ. Előfordul, hogy egy-egy dobozt vesznek csak meg, de volt olyan is, hogy egy külföldi lány megvette az összes kiállított árumat, annyira tetszettek neki.

 

– Volt olyan kiállításod, ami valamiért különlegesen kedves emlék maradt?

 

– Mindegyiket szerettem, annak ellenére, hogy nem tulajdonítottam nekik túl nagy jelentőséget. Ez alól talán egy kivétel van, az a nap, amikor a Margit-szigeten a Víztoronyban állították ki a munkáimat. Régen egyébként csináltam lakás kiállításokat is, amikor a saját lakásom volt  a „galéria” és meghívtam a barátaimat, ismerőseimet – na ez óriási élmény volt. Persze akkor még olyan lakásban laktam, aminek a padlóját össze lehetett festékezni.

 

– Arról már beszéltél, hogy gyerekkorodban mit jelentett a művészet. Mi a helyzet most?

 

– Sokminden nem változott. Csak így, alkotói folyamatokban találok vissza magamhoz. Fontos, hogy tudjak néha egyedül lenni, kitalálni és elkészíteni dolgokat, de a leglényegesebb, hogy mindig legyen végeredmény is. Kicsit olyan, mintha meditálnék ilyenkor. Szeretem, ahogy visz magával a „flow”. Ebben pedig semmi különleges nincs, hiszen valaki ugyanezt a táncban éli meg, vagy az írásban, fotózásban – én a képzőművészetben. Nekem ez a legegyszerűbb és legizgalmasabb út.

 

IMG_5276

 

– Milyen amikor visz magával a „flow”?

 

– Nehéz megfogalmazni. Minden ember életében vannak különleges pillanatok, amikor minden tökéletesen a helyére kerül. Ennek olyan ereje van – függetlenül attól, hogy ez a műveimen átjön vagy sem -, hogy úgy érzem, akkor és ott annál jobb dolgot nem is tehetnék, és amit a helyére teszek, annak tényleg ott van a helye. Aki művészettel foglalkozhat, annak ez az érzés a világon a legnagyobb ajándék. Persze bárki, bármikor megtapasztalhat ilyesmit. Szerintem az egész önmagunk kibontakoztatásáról szól.

 

IMG_5171

 

Előző heti beszélgetésünket a Krimiestek kitalálójával ITT olvashatjátok.

 

 

[facebook_like_button]

 

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

cs2

Kleininiger Lilla csodálatos színvilága

Nyomozás, rezső, kalózhajó – Bemutatkozik a krimiestel

 

hbeszmeghivo

Beyonce és LeBron James a legbefolyásosabbak

 

2014.07.01.

Beyoncé amerikai popénekesnő és LeBron James amerikai kosárlabdázó vezeti a legbefolyásosabb hírességeknek a Forbes magazin által összeállított százas listáját, aminek élén öt férfi és öt nő szerepel.

 

Az elmúlt tizenkét hónapban szerzett 115 millió dolláros jövedelmével és kimagasló szereplésével a lemezeladási listákon a 32 éves amerikai énekesnő megszerezte az évente összeállított toplista első helyét, letaszítva az élről Oprah Winfreyt, a ma már saját tévécsatornát működtető egykori népszerű televíziós talkshow-háziasszonyt, aki már ötször vezette a Forbes listáját.

 

b4

 

A Forbes szerint nagyszabású koncertturnéi röpítették Beyoncét az első helyre, megelőzve az énekesek közül férjét, Jay Z-t, a népszerű rappert, aki a lista hatodik helyén áll, valamint a nyolcadik Rihannát és a kilencedik Kate Perryt.

“A szupersztár 95 showműsort adott” – emlékeztetett Beyoncé teljesítményére az amerikai magazin. Bár nem ő keresett a legtöbbet tavaly, jelenléte a sajtóban és a közösségi médiában biztosította számára a vezető helyet.

A 29 éves LeBron James, aki a múlt héten kiszállt a Miami Heat csapatával kötött NBA-szerződéséből, a tavalyi 16. helyről ugrott a lista második helyére. Az elmúlt évben 72 millió dolláros bevételhez jutott, nemcsak a játékos teljesítménye, hanem a szponzori szerződések és egy jelentős üzleti részesedés eladása okán is.

 

lebron-james1

 

A listán azonban a harmadik helyre került rapper, Dr Dre (eredeti nevén Andre Romele Young) ugrott a legnagyobbat: egy év alatt 620 millió dollár bevételhez jutott, és a tavalyi lista 63. helyéről került az élbolyba. A Beats együttes 49 éves társalapítója az elmúlt 12 hónapban több jövedelemre tett szert, mint bárki a lista történetében – írta a Forbes.

Az idén egyébként olyan hírességek estek ki a százas listáról, mint Madonna, David Beckham, Kristin Stewart, Charlize Theron, Donald Trump, Alec Baldwin, Tom Cruise és Adam Sandler.

 

Forrás: MTI/Reuters

 
[facebook_like_button]

Egy nap Pokorny Liával

 

2014.07.01.

Pokorny Lia nem csak sikeres színésznő, hanem gondoskodó édesanya is, így rengeteg teendőt kell belezsúfolnia a nap 24 órájába. Most ti is bepillanthattok a mindennapjaiba: hat órakor cseng az ébresztőóra, irány az iskola, pilates edzés, a próba, majd bevásárlás, este pedig előadással zárja napját.

 

Nem lustálkodik sokáig reggelente Pokorny Lia, iskolába viszi kisfiát, majd edzésre siet. A színésznő egy ideje bodyartra és pilatesre jár, ami nem csak a testét, de a lelkét is „karban tartja”.

 

pokorny lia1_re

 

„Reggelente általában 6-kor kelek, az iskolaidőben a kisfiamat viszem a suliba. Ezután edzésre rohanok. Egy éve találtam rá a bodyartra és a pilatesre, azóta ezzel tartom karban a testem. Korábban sok mindent kipróbáltam, de valahogy egyik sport sem elégített ki maximálisan. Tavaly éreztem, hogy különösen szükségem van a testmozgásra, ezért megbeszéltem régi barátnőmmel, Fincza Erikával, hogy ellátogatok a stúdióba, ahol dolgozik. Ezek az edzések mindig segítenek, ha szeretnék fogyni egy-két kilót, és teljesen átalakítják a testem. Egy-egy óra végén pedig hatalmas boldogságot érzek, teljesen felszabadít, megtisztítja a lelkem” – árulta el a színésznő.

 

 

Lia a reggeli mozgás után beleveti magát a munkába: a belvárosi Centrál Színházba siet, néha próbára, de előfordul, hogy csak szöveget tanul.

„Edzés után a színházba rohanok, ahol mindig szakítok időt egy kávéra, és közben átgondolom, hogy mi vár rám egész nap, vagy akár a héten. Délelőtt és kora délután próbálok, utána indulok Misiért, majd bevásárolni. Általában piacra megyek, imádom a hangulatát. Az okostelefonom „puskázom” a bevásárló listát, de pontosan tudom, hol találom a legjobb minőségű a húst, a zöldséget, gyümölcsöt. A piacra járás számomra érzéki élmény: millió szín, az illatok, a forgatag, mindig beindul a fantáziám, hogy mit főzzek” – mesélte nevetve Lia, aki azt is elárulta, mostanában új programot talált magának, ami kicsit lelassítja a pörgős hétköznapokat.

 

 

„Nagyon szeretem az állatokat. A kisfiam régóta kérlel, hogy legyen kutyánk, azonban a feszített tempó mellett erre nem jutna időnk. Régen két kiskutyám volt, velük napi három órát sétáltam, ez most nem férne bele a napjainkba. A menedzseremnek azonban nemrég lett egy kiskutyája: Szofi, egy tündéri kölyök beagle, akibe rögtön beleszerettünk Misivel. Gyakran vigyázunk rá, sétálunk vele, már vagy ezer közös fotót készítettem vele az  okostelefonommal, de sajátot sajnos egyelőre nem merek bevállalni” – mondta el Lia.

 

pokorny lia3_re

 

A színésznő napjai nem érnek hamar véget, miután esténként ellátja kisfiát, visszarohan a színházba, hogy átadja magát a közönségnek. A reggel hatkor kezdődött munkanap jóval este 11 után ér véget, amikor Lia még vet egy pillantást alvó kisfiára.

 

[facebook_like_button]