Mennyei hamburger bucik Noémitől


 

2014.07.17.

Ahogy egy korábbi cikkben utaltam rá, Gasztroakrobata Peti megcibálta az oroszlán bajszát: „Hamburger-párbajra” hívta ki Balogh Dánielt, a W35 séfjét és megalkotóját. A hamburgerek spéci hagymalekvárral készültek, erről itt olvashattok. Természetesen egy ilyen megmérettetéshez házi hamburger-bucik is dukálnak, így én is kivettem a részem az előkészületekből. A múlt heti piskóta után így most egy kicsit nehezebbnek gondolt terepre indulunk, de higgyétek el, ezek sem olyan nehezen elkészíthetőek, mint azt sokan gondolnák.

 

A buci elkészítése előtt rengeteg receptet találtam a neten böngészve, de én inkább valami kalácsosabb jellegű tésztára gondoltam. Így lyukadtam ki a challah nevű zsidó húsvéti kalács receptjénél, amit némi átdolgozással aztán felhasználtam. A kelt tésztáktól sokan ódzkodnak, nehéznek gondolják az elkészítésüket, de ez a tévképzet remélem az első próbálkozás után elillan, mert ha betartunk néhány alapvető szabályt, könnyen villoghatunk a saját készítésű bucival (vagy akár kaláccsal is). Egyszóval, gyúródeszkára fel!

 

 A recept hozzávalói:

 

– 57 dkg finomliszt

– 2 dkg élesztő (én mindig frisset használok)

– 3 dkg cukor

– 1 kk. só

– 2 tojás

– 2 tojássárgája

– 3 dkg olaj

–  2,1 dl víz + 1 kk. cukor

–  kb. 10 dkg bacon kocka kisütve

–  a lekenéshez: 1 tojás egy 3 ek. tejjel elkeverve

– tetejére: szezámmag

 

1. lépés

Kézmelegnél egy kicsit melegebb vízben keverjünk el 1 kk. cukrot. Amikor a cukor teljesen felolvadt, morzsoljuk bele az élesztőt, de ekkor már ne kavargassuk, hanem tegyük félre, és hagyjuk őket megküzdeni egymással. Kb. 10-15 perc múlva már látni fogjuk, hogy az élesztőnek sikerült-e felfutnia (megemelkedett-e, és habos-e a folyadék teteje). Ha ez nem történik meg, ne csüggedjünk, akkor szegény élesztőnk már öreg volt, és nem volt alkalmas a feladata ellátására, de erre jobb, ha még most jöttünk rá, mintha az egész készülődő alkotásunkat rontotta volna el. Örök optimistaként számítva arra, hogy a „felfutás” bekövetkezik a rendelkezésre álló idő alatt, haladjunk tovább a következő pont felé.

 

buci2

 

2. lépés

Szitáljuk át a lisztet egy tálba. Ennek két oka is van, a tészta könnyebbé válik tőle, és az esetleges szennyeződésekkel is könnyebben elbánunk. A lisztbe szórjuk bele a sót és a cukrot és keverjük össze, majd a közepébe készítsünk egy mélyedést, és ebbe üssük bele a 2 tojást, és a 2 tojássárgáját, és adjuk hozzá az olajat.

 

buci3

 

Ha minden jól megy, ennyi idő alatt már az élesztőnk is beindult, és az élesztős vizet zuttyintsuk bele a tésztába. Az opcionálisan hozzáadott megpirított és lecsepegtetett baconkockák is most kerülnek bele (érdemes lehet egy konyhai papírtörlőn hagyni őket egy kicsit zsírtalanodni). Első körben kanállal szoktam összekeverni a hozzávalókat, de természetesen már itt is igénybe vehetjük a kezünket.

 

3. lépés

Amikor már nagyjából összeállt az egész, akkor kiveszem a tálból, a gyúródeszkát belisztezem és kezdődhet az élvezetes gyúrás. Ehhez főleg a hüvelykujjunk alatti párnát vesszük igénybe, de szerintem egy idő után mindenki ráérez a dologra (a lényeg, hogy nem szabad finomkodni… Persze nem azt jelenti, hogy durván kell a tésztával bánni, de azért kell egy kis erőkifejtés is.) Ha menet közben a tészta még ragacsosnak látszana, akkor nyugodtan lehet még lisztet szórni a gyúródeszkára. Körülbelül 10 perc után, amikor már jónak látjuk a tésztát: nem ragacsos, ruganyos, ha az ujjunkkal benyomjuk a felületét, lassan áll vissza az eredeti állapotába, akkor jöhet a kelesztés. Ehhez visszarakjuk a korábban használt tálba, egy kevés olajjal mindenhol megkenjük és dupla folpackkal letakarjuk (ha olyan menők vagyunk, hogy van kelesztőtálunk, akkor persze abba is mehet, de anélkül is működik).

 

buci4

 

 

buci5

 

Félretesszük egy olyan helyre, ahol nem érheti huzat (ilyenkor nagyon érzékeny a hőváltozásokra) és kellemes meleg van. Ez nyáron lehet valami szélvédett sarok a konyhában, télen pedig nálam az előmelegített sütő mellé szokott kerülni.

 

4. lépés

Most nagyjából 1 óra szabadidőt kapunk, amíg a tészta körülbelül a duplájára kel.

 

buci6

 

Amikor ez megtörtént, újra előkerül gyúródeszka és némi lisztezés után ráborítjuk a tésztánkat és finoman átgyúrjuk. Kb. 14 dkg-os darabokra vágjuk, és azokat, amikkel nem dolgozunk, egy konyharuhával letakarjuk, hogy ne száradjanak ki. (Ha kalácsot szeretnénk készíteni belőle, akkor annyi felé osztjuk, ahány ágú kalácsot szeretnénk fonni.) A formázáshoz ezt a rövid videót ajánlom, mind a kalács, mind pedig a zsemle formázásához nagyon jól hasznosítható. De a youtube-on böngészve rengeteg videót találhatunk [keresési javaslat: „how to make hamburger buns”]

 

 5. lépés

Amikor elkészültek a bucik (vagy a kalács), egy sütőpapírral takart tepsire helyezzük és amikor mindegyik elkészült, akkor egy konyharuhával letakarva, félretesszük. A sütőt kb. 180 fokosra előmelegítjük. A bucik körülbelül fél óra alatt ismét megkelnek, és akkor egy tojást 3 ek. tejjel elkeverve felverünk. Ezzel a keverékkel óvatosan megkenjük a bucikat (nem szeretnénk őket kilapítani), és egy kis szezámmaggal megszórjuk, majd az előmelegített (nálam ilyenkor indul be a légkeverés) sütőbe toljuk.

 

Nagyjából 15-20 perc alatt készre sütjük (én a sütési idő közepénél meg szoktam fordítani a tepsit [nem fejjel lefelé…, hanem az addig belül lévő bucik kerülnek kívülre).

Amikor elkészültek, kivesszük a sütőből és egy rácson – hogy ne fülledjenek be – hagyjuk őket kihűlni. A további lépésekért figyeljétek Peti cikkét és a bucik boldog hamburgerként fejezik be az életüket.

 

buci1

 

Jó étvágyat!

 

GasztroAkrobata Noémi

 
 

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

cs2

Brutálisan király hagymalekvár

Mennyei piskóta recept Noémitől

Aki végigette a Budapest Parkot – Mi történt a Zing-gel?

A bűvös ötös: a legjobb focimeccsnézős kaják – III. rész

A bűvös ötös: a legjobb focimeccsnézős kaják – II. rész

Egészben sütött lédús csirke kuszkusz salátával 

 

Címkék: gasztro, hamburger, buci, sütés, bacon, élesztő, popupcafe


 

Az ékszer a látványon kívül mindaz, amit belelátunk, beleérzünk, a lehetőség, ígéret, vágy, amivel a viselője felruházza – a Hét beszélgetése Pap Ilonával

 

ja – 2014.07.17.

Ilkát évek óta ismerem. Tudom milyen szívvel –lélekkel végzi a munkáját, mennyi odaadással fordul a rábízott emberek felé. Együtt készültünk – tízperces kávészünetekben sokat beszélgetve – életünk nagy fordulópontjára az anyaságra is. Mióta kisfiával otthon van, egyedi , különleges ékszereket készít, gyöngyből. Az elkészült darabokat nézve úgy érzem, a keze alól kikerülő ékszerek élnek, alkotójuk saját színes lelkének egy kis darabját leheli beléjük. A hét beszélgetésében ma Pap Ilona mutatkozik be.

 

„Régi vágy tompa hangja ordít fel hirtelen
Hangját fülem, értelmét szívem fogja
Így vezetve dolgozik a két kezem.
Amorf érzések színes sora ölt formát hát kénytelen
Így kerülnek szépen helyre a gyöngyszemek kezemen”

 

Pár sor a honlapodon található bemutatkozó versedből, ahol ha a tovább görgetünk, kiderül, gyönyörű ékszereket készítesz. Hogyan jutott el a folyamat egyszerű hobbitól a tudatos alkotásig?

– Volt  bennem egy erős belső nyomás, indíttatás amit nem lehetett elfojtani. Korábban is érdekeltek már az ékszerek, és időről-időre megfogalmazódott bennem, hogy de jó lenne komolyabban foglalkozni vele. Ám ekkor még nem volt akkora a belső késztetés, hogy teret adjak neki.  Mostanra viszont megérett bennem a vágy olyannyira, hogy kibírhatatlanná vált. Így pedig már nem tudom  magamba visszacsomagolni. Tudni kell, hogy a színes gyöngyök teljes odaadással, figyelemmel kísérve, belső alkotói munkával állnak össze ékszerré. A kisfiam születése után nem sokkal kezdtem el a gyöngyözést, egyszerűen kibuggyantak az ékszerek belőlem.

 

ilkaport1

 

A Papillon Ékszer tehát nem egyszerű gyöngyfűzésről szól, hanem – ahogy mondtad – komoly belső alkotói munka. Hogyan tudod belevinni az egyéniséged az alkotásaidba?

– Az ékszerkészítés számomra nagy kihívás és öröm. Az alkotói fázisokban szükség van a képzelőerőmre, a kreativitásom mozgósítására,  nagyvonalúságra,  humorra és teljes odaadásra, bevonódásra, végül pedig az „elszakadásra” is. Megélhetem az alkotás örömét a kitalálástól egészen a kivitelezésig. Az ékszerkészítés mostanra az önkifejezésem egyik eszköze lett, ezért minden darab egy-egy lenyomata a mostani életszakaszaimnak. Éppen ezért minden egyes alkotás mást fejez ki. Vannak persze klasszikus darabok, amikkel nem kockáztatok nagyon, mert valószínűleg sokaknak tetszenek, sokakat megszólítanak. Ám vannak olyan ékszerek is, amik merészebbek, kevésbé szokványosak,  ezeket nagyon szeretem mert megragadnak bizonyos lelkiállapotokat, hangulatokat.

 

Az ötleteidet tehát a hétköznapokból meríted. Milyen úton jutsz el az érzéstől az ékszerig?

– Nagyon érdekes és izgatott lelkiállapot, amikor elindulok a beszerző körutamra és megpillantom a gyöngyök sokféleségét. Olyan ez, mint mikor tele van gondolattal a fejed, de nem tudsz egyszerre mindent kimondani és ha elkezdesz beszélni róluk káosz lesz belőle. Ugyanígy van a gyöngyöknél is, eleinte ide–oda kapkodok a bőség zavarában. Nagy feszültség van ebben az állapotban, mert még nem tudom mi lesz a végkifejlet, ám a sokféleség óriási szabadságot is ad. Tehát amikor beszerzem a kalózzsákmányt, először rendet kell teremteni, mert a szabadság nagy teret ad, de előbb–utóbb le kell horgonyoznom valahova, döntést kell hoznom. A képzelőerőm viszont ilyenkor dolgozik csak igazán, szeretem ezt az ötletelős szakaszt, hiszen ekkor még bármilyen ékszer lehet a gyöngyökből. Nagyon élvezem, hogy bármilyen színt, bármilyen formával vegyíthetek, társíthatok, kedvem szerint. Aztán elkezdem felfűzni az egyes elemeket és bár többnyire már megvan a fejemben, mit akarok, mégis előfordul, hogy a végeredmény nekem is meglepetés lesz. A folyamat egészen odáig tart, amíg nem érzem, hogy amit csináltam az jó, tetszik és bízom abban, hogy másoknak is tetszeni fog. Nem engedek ki a kezem alól olyan ékszert,  amit nem érzek.

 

ilkaint1

 

Fontos az, hogy mit mivel fűzöl össze? Hogy melyik kőnek mi az eredete, milyen  gyógyhatással rendekezik?

– Amikor  belefogok egy ékszerbe, az ösztöneimre hallgatok és a szépérzékemre, tehát az esztétikumra figyelek. Zsigeri szinten szólítanak  meg  a színek, a formák, a textúra,  és ami összeillik lelki szemeim előtt,  abból lesz az ékszer.  Csak miután elkészült, akkor nézek utána a használt ásvány vagy  kő történetének, hatásának. Tehát ebből a szempontból nem tudatos a felhasználás. Nemrég például egy olyan ásvánnyal dolgoztam, ami többek között segít a dohányzásról való leszokásban, ám elsősorban nem ebből indultam ki. Nem a betegség vagy a káros szenvedély a kiindulási pont,  hanem megálmodok valamit, ami szép, majd kiválasztja valaki magának az ékszert, akit megszólít a darab lelke, szépsége és akinek szüksége van rá, mindennel együtt a darab gyógyító erejére is. A lelkem indít el, utána jön csak az ész.

 

Miért pont gyöngyökkel dolgozol?

– A gyöngynek rengeteg típusa van, a sokfélesége miatt választottam.  Legalább annyira fontos szempont a minőség is, hogy az ékszereim  értékállóak  legyenek, mivel maradandót szeretnék létrehozni. Üvegből készült gyönggyel dolgozom, főleg cseh üveggyönggyel – ami a legjobb minőségű – illetve távol-keleti üveggyöngygyel is, amit ásványgyöngyökkel és féldrágakövekkel egészítek ki. Persze az anyagválasztás sem egy lezárt út, hiszen valaminek az elején járok  még.

 

ilkaport2

 

Tanultad az ékszerkészítést vagy önmagadtól kísérletezted ki a technikákat?

– Minden úgy kezdődött, hogy egyik nap el kellett mennem bevásárolni rengeteg gyöngyöt. Vettem szakkönyvet is, de alapvetően önmagam fejtem meg és a magam igényei és üteme szerint tanulok. Emellett persze érzem, hogy szeretnék még több újdonságot elsajátítani, más technikákkal megismerkedni.

 

Minden ékszerednek nevet adsz. A honlapodon rendszeresen  vannak névadó játékok! Először kitalálod a nevet, vagy elkészíted az ékszert és utána nevezed el?

– A névadó játékokat  közösség formálás miatt találtam ki és a játék öröméért..Miután megszületik az ékszer, csak akkor kap nevet, hiszen én is akkor látom először egyben. Ha előbb találnám ki, keretek közé szorítva  érezném magam, ami ellene mond az ösztöneimnek. Annyiféle korlátozás alatt élek, gyöngyfűzés közben elhárítok mindent ami határt szab. Nekem az ékszer a lényeg, utána jön minden más: a név, az értelmezés, az eredet.

ilkaint3 - fenyőgyanta kollekció
Fenyőgyanta kollekció

 

Van olyan darab, amihez különleges emlék, történet kötődik?

– Mindig azt szeretem a legjobban,  amelyik éppen készül, mert akkor éppen abban vagyok nyakig.Mégis talán leginkább a legelső lávaköves szettet szeretem, pedig nem kapcsolódik hozzá konkrét hangulat. Van egyébként több olyan darab is, aminek elkészítése számomra nagyon emlékezetes, az akkori hangulatom miatt.

 

Lávakő kollekció 1

 

Van egy másfél éves kisfiad. Hol van a közös pont anyaság és ékszerkészítés között?

– Az anyaság hatalmas energiát követel – no meg termel is -, minden szervezés kérdése. Ami biztos, ennél több időm  nem lesz, sőt inkább kevesebb. Ennek ellenére annyira intenzív bennem az alkotási vágy, hogy terveim szerint kisajtolom rá a szükséges időt. Az anyaság sokat változtat rajtam. Érleli a személyiségem, fejleszti a találékonyságom én pedig igyekszem kézzelfoghatóvá tenni azt, amire képes vagyok. A gyereknevelés nap, mint nap döntéshelyzetek sorozatát követeli tőlem és óriási felelősséggel jár. Az ékszerkészítés mindezt játékossá teszi, feltölt és általa megélem a flow –élményt is. A kézzelfoghatóság és az azonnali visszacsatolás most nagyon fontos, hiszen az anyaság „eredménye” sokszor megfoghatatlan, akár a civil hivatásom, mivel az szubjektív dolgokkal van kapcsolatban. Így ezek jól kiegészítik  egymást bennem. Tehát saját örömömre indult az ékszerkészítés, mostanra viszont már túlmutat rajtam, ezért ideje útnak indítani a munkáimat. Bevállaltam, ami vagyok és nagy örömömre pozitívak a visszajelzések, minél bátrabb vagyok, annál több bíztatást és elismerést kapok.

 

Az ékszerkészítés mellett az írás is foglalkoztat…

– Igen,  szeretek ezen a csatornán is megszólalni, amikor jön az ihlet. Egy vers született eddig és egy novella, a „Lila szoknyás nő”  története. ( a Papillon ékszer facebook oldalán olvasható – a szerk.)  Amikor van inspirációm, akkor írok,  sokszor az ékszerbe foglalt ásvány eredetéről és gyógyhatásáról is, illetve néha arról a gyógynövényről is, ami hasonló hatással bír.

 

ilkaport3

 

Minden ékszernek ismered a gazdáját vagy odaadod  őket idegeneknek is?

– Az ékszer számomra sokkal  több, mint egy kiegészítő. Az ékszer a látványon kívül mindaz, amit belelátunk, beleérzünk, az a lehetőség, ígéret, vágy, amivel a viselője felruházza. Az ékszerekhez személyes élmények, kalandok, történetek tapadnak, ezért mindig a viselője tölti fel eleven élettel, a folyamat  pedig kölcsönös, hiszen az ékszer is öltözteti viselőjét, kiemeli és megerősíti egyéniségét. Úgy tekintek rájuk, mint a fűszerekre, amiknek illata van és bevésődnek gazdáik élményeibe, érzéseibe, vágyaiba, emlékeibe, mint ahogy a szegfűszeg, a vanília vagy a kurkuma illata tapad be a limbikus rendszerünkbe. Az ékszer az érzékeink szinte összes csatornáján megszólít bennünket: különböző textúrája van, ami különböző taktilis élményeket nyújt, magán viseli gazdájának illatát, sőt anyagától függően csilingelhet is, nem beszélve a vizuális élményről és ingerről ingerről. Az ékszereknek múltja van, jelene és jövője. A Papillon ékszerek különlegessége, hogy nálam kezdődik az életük, majd tovább írják saját történetüket másvalakinél. Örülök ha ismerem az illetőt vagy kialakul vele valamiféle  kapcsolatom. Külön hálás vagyok azért, ha tudom hogy jó sorsa lesz annak, amit készítettem, mivel mindegyik egy kis darab az életemből, egy kis darab belőlem, amivel meg tudom szólítani az embereket. Amikor útnak indítom őket, reménykedem, hogy kedves kapcsolat alakul ki ékszer és gazdája között, hogy a számomra oly sok mindent jelentő fülbevaló, gyűrű vagy nyaklánc a tulajdonosa életét is egy kicsit szebbé, színesebbé és szabadabbá teszi.

 

Ha megtetszett a Papillon ékszervilág és szeretnél még több képet nézegetni, a galériánkban megteheted.

 

Pap Ilona ékszereiről pedig a Facebook oldalán találsz még részletesebb információkat.

 

Címkék: ékszer, Papillon, gyöngy, interjú, popupcafe

 

[facebook_like_button]

 

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK

cs2

“Mindig kell egy ferseny, amire tudok edzeni”

Nekem a művészet a legegyszerűbb és legizgalmasabb út

Kleininiger Lilla csodálatos színvilága

Nyomozás, rezső, kalózhajó – Bemutatkozik a krimiestel

 

hbeszmeghivo

Pap Ilona csodálatos ékszer-világa – Galéria

 

2014.07.17.

“Ékszereim eleinte a saját örömömre készültek, de mostanra már mások örömére is fűzöm őket, valamint megrendeléseket is felveszek, a nemrég indult Facebookos Papillon Ékszer oldalamon. Az ékszereim, egyedi tervezésű és készítésű darabok mindennapokra és különböző alkalmakra. Üveggyöngyökkel dolgozom, azon belül is többnyire cseh üveggyöngyökkel, amiket szívesen ötvözök ásványgyöngyökkel, féldrágakövekkel. Számomra fontos, hogy jó minőségű alapanyagot használjak, hogy értékálló darabokat, valódi értéket hozzak létre és az alkotásaim hosszú életűek legyenek. Általában 3-4 darabos kollekciókat készítek, de vannak önmagukban futó darabok is.”

 

Kövirózsa nyakék

 

Kövirózsa fülönfüggő

 

NutShell

 

Achát lánc

 

Thetisz kollekció

 

Babllon

 

Lila szoknyás nő

 

Fürtös gyöngyike

 

Lávakő kollekció 2 (zöld)

 

Lávakő kollekció 3 (kék)

 

Ha megtetszettek Pap Ilona ékszerei, látogasd meg a Facebook oldalát itt.

 
[facebook_like_button]

Luxus medence gyűjtemény a világból

 

zd-2014.07.16.

A nagy melegben mindenkinek jól esik egy finom hűsítő fürdőzés. Ezt megtehetjük a szabad strandokon, kisebb tavacskáinknál, a Balatonon, de számos pesti strand is várja a látogatókat. Vannak azonban akik megtehetik , hogy magán medencéjük legyen a kertben. Ezek az úszócsodák pedig számtalan méretben és formában, más más környezetben épülnek, a tervezők fantáziája pedig határtalan e téren is.

 

Lássunk néhány igazán látványos és egyedi tervezésű medencét a világból. Igazán irigylésre méltó medencékről láthatunk képeket. Ha csak virtuálisan is, de képzeljük el, ahogyan a nagy hőségben belecsobbanunk valamelyikbe.

 

Kellemes “fürdőzést”!

 

prweb.com
prweb.com

 

cdbpool.com
cdbpool.com

 

loopclimb.com
loopclimb.com

 

yourswimmingpool.blogspot.com
yourswimmingpool.blogspot.com

 

cdbpools.com
cdbpools.com

 

slodive.com
slodive.com

 

njcustomswimmingpools.com
njcustomswimmingpools.com

 

njcustomswimmingpools.com
njcustomswimmingpools.com

 

leaddesignplan.com
leaddesignplan.com

 

hometrendesign.com
hometrendesign.com

 

hkstandard.com
hkstandard.com

 

lajk.hu
lajk.hu

 

cdbpools.com
cdbpools.com

 
[facebook_like_button]

Gyerekkorunk nasija a sós pufi – nem ajánlott nagy mennyiségben

 

zzs – 2014.07.16.

A pufulec egy olajos-sós kukorica snack, amit szívesen adnak a szülők csemetéjüknek két étkezés között, rágcsálnivalónak. Valóban praktikus választás, mert nem tud tőle megfulladni a gyerek, sós íze miatt eteti magát, nem romlandó és gyakorlatilag minden sarki boltban fillérekért lehet hozzájutni. A pufulec összetevőinek listája elméletileg csupán ennyi:  kukorica, só, olaj.

 

Tudni kell, hogy a pufulec alapanyaga a puffasztott kukorica, aminek magas a kalóriatartalma, viszont tápanyagtartalma egyenlő a nullával.

 

narancslekvar.hu

 

Ez még nem feltétlenül jelenti azt, hogy káros lenne, ám a termék só tartalma már annál inkább. A gyermekgyógyászok álláspontja szerint egyéves kor alatt nem ajánlott a sófogyasztás. Egyéves kor után is csak mérsékelt bevitel ajánlott, így viszont a pufulec, mint nasi biztosan kiesik a körből. Amennyiben túl magas a sófogyasztás szintje, a vesék túlterheltségtől szenvedhetnek, magas vérnyomást és pajzsmirigy problémákat is okozva.

A csomagoláson feltüntetett növényi olaj valószínűleg különböző olajos magvak kivonata és aszkorbinsav-észtert, aszkorbinsavat (E300), valamint palmitin- és sztearinsavat, glicerinsavat tartalmazhat. Könnyen előfordulhat allergiás reakció, súlygyarapodás, koleszterinszint emelkedés.

 

A pufulecek piacán már különböző mesterséges színekkel megszórt variációkkal is találkozhat a vásárló, ami többek között tatrazin sárga színezék (E102). A nagy mennyiségű tatrazin fogyasztás megnövelheti az ADHD-szindróma kialakulásának esélyét, ami figyelemhiánnyal, hiperaktivitással és lobbanékonysággal állhat összefüggésben.

Az E124-es jelzésű vörös festék pedig bizonyítottan pajzsmirigyrákot, kromoszóma-károsodást okozhat, ezért legyünk nagyon óvatosak a mesterségesen színezett élelmiszerekkel!

Alternatív megoldásként inkább kínáljunk gyermekünknek gyümölcsöt, zöldséget vagy más természetesebb rágcsálnivalót, ha éhes.

 

forrás: www.filantropikum.com

 
[facebook_like_button]